Рецепты
Банановый Кекс

Очень простой и вкусный рецепт.

Рецепт

Группа Вес / Объем Единица измерения
ЗИ-МАФФИН СО ВКУСОМ ВАНИЛИ 24 г
Мука пшеничная 64 г
Масло растительное 50 г
Яйцо куриное (меланж) 57 г
Сахар-песок 64 г
Банан свежий очищенный 90 г
КОМБО 200 г
Вода 26-30 г
КРАСИТЕЛЬ ZEELANDIA ЖЕЛТЫЙ

Приготовление

    Все компоненты кроме банана одновременно загрузить в дежу миксера перемешать лопаткой на средней скорости в течении 7 мин. Очищенный банан измельчить при помощи ножа, сильно не измельчать. Затем в конце замеса добавить в тесто, перемешать до однородной массы на медленной скорости. Отсадить тесто в формы. Выпекать при температуре 190°С, 35-40 минут.  Поверхность готового изделия можно задекорировать помадкой, сахарной пудрой, возможны любые посыпки на поверхность кекса.

Кекс Банановый