Вебинары
Вебинары
Вебинар на тему: "Бианка Профи в суфлейно-пастильных изделиях. От классики до эксклюзива"
Вебинар состоится: 22.04.2021 в 11-00 МСК
Докладчики: технолог кондитерского направления Солнышкина Инна
На вебинаре будут затронуты такие темы как:
- Классификация кондитерских изделий
- Зефир - особенности приготовления. Технология и рекомендации.
- Птичье Молоко - классика суфлейных тортов.
- Эксклюзивный и премиальных ассортимент на основе классических рецептур.
- Рецептура зефира.
- Ваши вопросы