Zeelandia On-line

Вебинары

Вебинар на тему: "Бианка Профи в суфлейно-пастильных изделиях. От классики до эксклюзива"

 Вебинар состоится:  22.04.2021   в  11-00 МСК

 Докладчики:  технолог кондитерского направления Солнышкина Инна

Бианка профи

  На вебинаре будут затронуты такие темы как:

  1. Классификация кондитерских изделий
  2. Зефир - особенности приготовления. Технология и рекомендации.
  3. Птичье Молоко - классика суфлейных тортов.
  4. Эксклюзивный и премиальных ассортимент на основе классических рецептур.
  5. Рецептура зефира.
  6. Ваши вопросы

                

               Ссылка на вебинар на YouTube