![Продукты Продукты](https://www.zeelandia.ru/products/@@images/ef3deff9-eb09-4105-9604-f354cdc97433.png)
Улучшители и закваски ГАММА
Улучшители и закваски ГАММА
для декора различных кондитерских изделий
Упаковка
Продукт | Вес / Объем |
---|---|
ГАММА ВИТ | 5 кг коробка |
ГАММА УНИВЕРСАЛ | 5 кг коробка |
ГАММА СОФТ | 5 кг коробка |
ГАММА ФРОСТ | 5 кг коробка |
ГАММА ГАРД | 5 кг коробка |
ГАММА ЗАУЕР ЛАЙТ | 5 кг коробка |
ГАММА ЗАУЕР ДАРК | 5 кг коробка |
Подробнее
Улучшают реологию теста
Увеличивают объем готовых изделий
Оказывает влияние на структуру клейковинного каркаса
Обеспечивает необходимую пористость и структуру мякиша
Улучшает цвет, внешний вид и хрусткость корочки изделия
Обеспечивает необходимую формоустойчивость изделия
Влияет на обрабатываемость теста
Улучшает вкус и аромат
![Улучшители и закваски Гамма](https://www.zeelandia.ru/products/copy2_of_stabilizatory-i-zagustiteli/copy4_of_saftiya-plyus/@@images/60d0fd5a-09d3-4b90-bc2a-91393aa91cc2.jpeg)