Продукты
Улучшители и закваски ГАММА

для декора различных кондитерских изделий

Упаковка

Продукт Вес / Объем
ГАММА ВИТ 5 кг коробка
ГАММА УНИВЕРСАЛ 5 кг коробка
ГАММА СОФТ 5 кг коробка
ГАММА ФРОСТ 5 кг коробка
ГАММА ГАРД 5 кг коробка
ГАММА ЗАУЕР ЛАЙТ 5 кг коробка
ГАММА ЗАУЕР ДАРК 5 кг коробка

Подробнее

Улучшают реологию теста

Увеличивают объем готовых изделий

Оказывает влияние на структуру клейковинного каркаса

Обеспечивает необходимую пористость и структуру мякиша

Улучшает цвет, внешний вид и хрусткость корочки изделия

Обеспечивает необходимую формоустойчивость изделия

Влияет на обрабатываемость теста

Улучшает вкус и аромат

Улучшители и закваски Гамма