Бисквит воздушный

Невероятно лёгкий и пористый бисквит с нежной текстурой, который тает во рту, идеально подходящий для создания изысканных тортов и пирожных.

Полуфабрикат Бисквитный

280 г		Мука пшеничная в/с
112 г		СМЕСЬ ЗИ-БИСКВИТ КЛАССИК
280 г		Сахар-песок
392 г		Яйцо куриное
157 г		Вода питьевая
Итого/ Выход: 1220/1000

Приготовление

Полуфабрикат Бисквитный:

Смешать все ингредиенты в миксере и взбить при помощи венчика на высокой скорости в течение 7-10 минут. Выложить тесто в форму (до половины объема формы).

Температура выпечки: 170 °С

Время выпечки: 30-40 минут