Полуфабрикат на кефире под раскатку:

Растопленный маргарин соединить с кефиром, далее внести сахар, муку со СМЕСЬЮ ЗИ-КЕЙК, перемешать до однородной массы. Убрать в холодильник на 20 минут.

Тесто раскатать 2 мм, нарезать на квадраты размером см 8*8, отсадить на середину из кондитерского мешка при помощи насадки вишневую начинку. Сложить к центру три уголка так, чтобы получился открытый конвертик. Дополнительно из теста вырубить формой сердечко и украсить центр конвертика.

Выпечка: (конвекционная печь) t= 170-180°С, время 10-12 мин.

 ***

Кефир можно заменить на другие молочные продукты, (сметана, молоко, в соотношении 1:1)