Полуфабрикат Маршмеллоу:

В Меллоу рус добавить воду, нагреть до полного растворения (Т≈60°С). Не доводить до кипения!!! Полученную жидкость перелить в миксер и взбить на максимальной скорости 12-15мин., до получения пышной массы и образования стойких пик.

Полуфабрикат отсадить из круглой насадки d=1-2 см на сахарную пудру виде полосок, присыпать сахарной пудрой. Оставить на 5 часов при комнатной температуре, затем нарезать виде кубиков.

Полуфабрикат Песочный:

Взбить сахар с маргарином до пышной массы, постепенно добавить яйцо. Внести муку со СМЕСЬЮ ЗИ-КЕЙК, перемешать до однородной массы в течение 2-3 мин. Оставить на 15-20 минут, затем распределить тесто по противню любой формы.

Температура выпечки: 190-195°С.

Время выпечки: 10-12 мин.

Выпеченный песочный полуфабрикат измельчить на кусочки 1,5-2 см.

Полуфабрикат Шоколадно-масляный:

Шоколад соединить со сливочным маслом, растопить. (оптимальная температура плавления 45-50°С).

Сборка:

Соединить шоколадно-масляный полуфабрикат с дополнительными ингредиентами: печеньем, маршмеллоу и орехами (орехи предварительно обжарить), аккуратно перемешать.

Количество и ассортимент наполнителя можно добавлять по желанию.

Массу выложить в прямоугольную форму 20*30 см. Убрать в холодильник на 3-5 часов.

Готовый десерт нарезать на кусочки.