Полуфабрикат миндальный:

Смешайте муку, воду, красный краситель и смесь МАКАРУНС, перемешайте на высокой скорости с помощью лопатки в течение 3 минут. Полученный полуфабрикат отсадить на силиконовый или тефлоновый коврик, ударить противень 1-2 раза об стол. Оставить на 30-40 минут до образования корочки на полуфабрикат.

Выпечка (конвекционная печь) t= 140°С,

Время 20-23 мин.

Полуфабрикат начинка клубника со сливками:

Масло сливочное взбить до пышной белой массы, добавить покрытие ЗИ-КОВЕР комнатной температуры, продолжить взбивание до однородной консистенции, добавить начинку ВЕСТА перемешать.

Сборка:

Выпеченный остывший полуфабрикат склеить попарно начинкой, в середину отсадить начинки весту клубника.