Полуфабрикат масляный:

Все ингредиенты, кроме чернослива, соединить в деже миксера при помощи лопатки в течение четырех минут. Разлить тесто в бумажные формы по весу. Отдельно промыть, обсушить и нарезать на кусочки сушеный чернослив, после чего выложить его на поверхность масляного теста и поставить выпекать.

Температура выпечки: t= 180°С

Время выпечки: 30 минут

Это будет заготовка для дальнейшего приготовления пирога.

Полуфабрикат белковый:

Смесь Бианка Профи и сахар-песок залить горячей водой и взбивать до плотной пены. На заготовки пирога через кондитерский мешок равномерно отсадить белковый полуфабрикат и посыпать его дробленым грецким орехом. После этого пироги опять поставить в печь и выпекать.

Температура выпечки: t= 180°С

Время выпечки: 15 минут