Рецепты
Полуфабрикат бисквит воздушный

Легкий, пышный и пористый кондитерский полуфабрикат

Полуфабрикат Бисквит воздушный

153 г   Смесь МОСКАМИКС КОНЦ
101 г   Мука пшеничная в/с
101 г   Крахмал пшеничный
280 г   Сахар песок
478 г   Яйцо куриное
64 г   Вода
Итого/ Выход: 1177/1000  

Приготовление

Полуфабрикат Бисквит фисташковый:

 

Взбить все ингредиенты по рецептуре на высокой скорости с помощью венчика в течение 7-8 минут.

Масса тестовой заготовки 400 грамм в кольцо указанной формы.

 

 

Температура выпечки: t= 170-180°С

Время выпечки: 35-40 минут

Полуфабрикат бисквит воздушный