Полуфабрикат бисквит воздушный
Полуфабрикат бисквит воздушный
Легкий, пышный и пористый кондитерский полуфабрикат
Полуфабрикат Бисквит воздушный
| 153 г | Смесь МОСКАМИКС КОНЦ | |
| 101 г | Мука пшеничная в/с | |
| 101 г | Крахмал пшеничный | |
| 280 г | Сахар песок | |
| 478 г | Яйцо куриное | |
| 64 г | Вода | |
| Итого/ Выход: 1177/1000 |
Приготовление
Полуфабрикат Бисквит фисташковый:
Взбить все ингредиенты по рецептуре на высокой скорости с помощью венчика в течение 7-8 минут.
Масса тестовой заготовки 400 грамм в кольцо указанной формы.
Температура выпечки: t= 170-180°С
Время выпечки: 35-40 минут
