Продукты

Улучшители и закваски

Для улучшения реологических свойств теста, а также внешнего вида хлеба, его пористости, структуры мякиша, хрусткости корочки, вкуса и аромата

ГАММА УНИВЕРСАЛ ГАММА УНИВЕРСАЛ

улучшитель хлебопекарный для хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки, в том числе аутентичных рустикальных сортов хлеба и изделий с большим содержанием зерновых ингредиентов

ГАММА ФРОСТ ГАММА ФРОСТ

улучшитель хлебопекарный для замороженных изделий из пшеничного, сдобного и слоеного теста

ГАММА ГАРД ГАММА ГАРД

улучшитель хлебопекарный для предотвращения плесневения и картофельной болезни пшеничных и зерновых хлебобулочных изделий