Продукты
Випан

смесь для термостабильной начинки с миндальным вкусом

Ингредиенты

Продукт Вес / Объем
Смесь ВИПАН 1000
Вода 400
Итого: 1400

Как использовать

Преимущества:

✓ Обладает насыщенным миндальным вкусом

✓ Имеет удобную технологию приготовления и экономичную дозировку

✓ Сохраняет форму и структуру после выпечки, имеет ровный разрез при нарезании изделий

✓ Обладает высокой термостабильностью

✓ Подходит для начинки изделий из различных тестовых полуфабрикатов ( сдоба, слойка, песочный п/ф)

✓ Прекрасно переносит замораживание и последующую дефростацию

Упаковка

Продукт Вес / Объем
Випан 10 кг коробка
ВИПАН

Рецепты

Начинка миндальная

Начинка с насыщенным ореховым вкусом и ароматом, приготовленная из пасты и воды, используемая в качестве прослойки или основы для десертов.

Пай с начинкой и грецким орехом

Кондитерское изделие, состоящее из песочного и масляного теста, с прослойкой пластичной миндальной массы и кусочками грецкого ореха, что создаёт насыщенный ореховый вкус и контрастную текстуру.