смесь для термостабильной начинки с миндальным вкусом
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Смесь ВИПАН | 1000 |
| Вода | 400 |
| Итого: | 1400 |
Как использовать
Преимущества:
✓ Обладает насыщенным миндальным вкусом
✓ Имеет удобную технологию приготовления и экономичную дозировку
✓ Сохраняет форму и структуру после выпечки, имеет ровный разрез при нарезании изделий
✓ Обладает высокой термостабильностью
✓ Подходит для начинки изделий из различных тестовых полуфабрикатов ( сдоба, слойка, песочный п/ф)
✓ Прекрасно переносит замораживание и последующую дефростацию
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Випан | 10 кг коробка |
Рецепты
Начинка миндальная
Начинка с насыщенным ореховым вкусом и ароматом, приготовленная из пасты и воды, используемая в качестве прослойки или основы для десертов.
Пай с начинкой и грецким орехом
Пай с начинкой и грецким орехом
Кондитерское изделие, состоящее из песочного и масляного теста, с прослойкой пластичной миндальной массы и кусочками грецкого ореха, что создаёт насыщенный ореховый вкус и контрастную текстуру.
