Деккинг Фондант
Деккинг Фондант
Сахарная помадка для упакованных изделий
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Сахар | |
| Сироп глюкозно-фруктозный | |
| Вода | |
| Сорбитовый сироп | |
| Эмульгатор | |
| Кислота лимонная | |
| Сорбат калия |
Как использовать
Подогреть до температуры 38 - 45С. При необходимости добавить 2 - 5% воды, перемешать до однородной консистенции. Нанести на остывшие изделия. После застывания помадки, изделия можно упаковывать.
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Деккинг Фондант | 13 кг ведро |
Подробнее
Преимущества:
✓ Имеет белый цвет и классический вкус сахарной помадки
✓ Дает возможность упаковки изделий с сохранением внешнего вида покрытия
✓ Переносит заморозку и последующую дефростацию
Срок годности:
9 месяцев от даты изготовления.
Рекомендуемый срок использования после вскрытия заводской упаковки – не более 2х месяцев.
Рецепты
Кулич творожный
Творожный кулич — нежный десерт на основе отборного творога с цукатами, создающий праздничное настроение.