Продукты
Биска Мульти Бейз LS

Ингредиенты

Продукт Вес / Объем
смесь Биска Мульти Бейз LS 90
мука пшеничная в\с 228
сахар-песок 272
яйцо 320
вода 90

Как использовать

Смешать все ингредиенты в миксере, затем взбить на высокой скорости в течение 7 минут с помощью венчика.

Готовое тесто разровнять на листе, покрытым силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Толщина слоя зависит от требуемой толщины готового полуфабриката. 

Выпекать при температуре 200-210С в течение 8 - 10 минут.

Упаковка

Продукт Вес / Объем
Биска Мульти Бейз LS 15 кг мешок

Подробнее

Рекомендована для изделий с продленными сроками хранения и для использования в летний период

Стабилизирует качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья

Допускает прерывание технологического процесса перед выпечкой до 6 часов

Обеспечивает изделиям равномерную мелкопористую структуру и приятный аромат и привлекательный цвет