Продукты
Зи-Бисквит Классик

Ингредиенты

Продукт Вес / Объем
смесь Зи-Бисквит Классик 100
мука пшеничная в\с 250
сахар-песок 250
яйцо 350
вода 140

Как использовать

Смешать все ингредиенты в миксере, затем взбить на высокой скорости в течение 7 - 10 минут с помощью венчика. Разлить тесто по формам.

Выпекать при температуре 170С в течение 20 - 50 минут в зависимости от вида и массы изделий.

Упаковка

Продукт Вес / Объем
Зи-Бисквит Классик 15 кг мешок

Подробнее

Стабилизирует качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья

Позволяет производить одновременную закладку компонентов и сокращает время замеса

Обеспечивает равномерную мелкопористую структуру изделий

Дает возможность использовать в производстве формы без дна

Позволяет производить основной и рулетный бисквиты по единой рецептуре

Обладает приятным ванильным ароматом