Зи-Бисквит Классик
Зи-Бисквит Классик
смесь для выпечки воздушного бисквита
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| смесь Зи-Бисквит Классик | 100 |
| мука пшеничная в\с | 250 |
| сахар-песок | 250 |
| яйцо | 350 |
| вода | 140 |
Как использовать
Смешать все ингредиенты в миксере, затем взбить на высокой скорости в течение 7 - 10 минут с помощью венчика. Разлить тесто по формам.
Выпекать при температуре 170С в течение 20 - 50 минут в зависимости от вида и массы изделий.
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Зи-Бисквит Классик | 15 кг мешок |
Подробнее
Стабилизирует качество полуфабрикатов, корректируя недостатки вносимого сырья
Позволяет производить одновременную закладку компонентов и сокращает время замеса
Обеспечивает равномерную мелкопористую структуру изделий
Дает возможность использовать в производстве формы без дна
Позволяет производить основной и рулетный бисквиты по единой рецептуре
Обладает приятным ванильным ароматом
