ПАЛЕТТА

готовый гель горячего способа приготовления

Ингредиенты

Продукт	Вес / Объем
Гель Палетта	1000
вода/сок	250-500
ИТОГО	1250-1500

Как использовать

В гель Палетта добавить воду или сок. Помешивая, довести до кипения. Остудить до рабочей температуры и использовать для покрытия кондитерских изделий или глазирования фруктов.

Упаковка

Продукт	Вес / Объем
Палетта Нейтральная	13 кг ведро
Палетта Абрикос	13 кг ведро
Палетта Лайт Нейтральная

Подробнее

Защищает фрукты от заветривания, придавая им блеск

Быстро стабилизируется, не впитывается в готовое изделие

Благодаря низкой температуре застывания, идеально подходит для использования на кремовых изделиях

Обеспечивает ровный сред слоя желе

Имеет высокую устойчивость к замораживанию и дефростации

Подходит для ручного и автоматического нанесения