Зи-Крем
Зи-Крем
Сухая смесь для заварного крема
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Смесь Зи-Крем | 350-400 |
| Вода | 1000 |
| Итого: | 1350-1400 |
Как использовать
Смесь смешать с водой комнатной температуры, взбить венчиком на высокой скорости в течение 3 - 5 минут.
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Зи-Крем | 15 кг мешок |
Подробнее
Преимущества:
✓ Придает крему приятный, нежный вкус, насыщенный желтый цвет
✓ Термостабилен, стабилен при заморозке и последующей дефростации
✓ Используется как самостоятельный крем, а также в составе сложных кремов
Рецепты
Австрийские рогалики
Изысканная слоёная выпечка с хрустящей золотистой корочкой, нежной маслянистой текстурой внутри и классической серповидной формой
Пирог "Лакомка"
Сочный и ароматный пирог с обильной начинкой из ягод или фруктов, идеальный контраст нежности и рассыпчатости.
Торт "Зиландия"
Фирменный десерт компании, соединяющим в себе элегантный внешний вид, нежную текстуру и запоминающийся вкус.