смесь для термостабильного заварного крема с ванильным вкусом
Ингредиенты
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| смесь РАПИДО | 350 - 400 |
| вода | 1000 |
| ИТОГО | 1350 - 1400 |
Как использовать
Смесь смешать с водой комнатной температуры. Взбить венчиком на высокой скорости в течение 3 - 5 минут.
Упаковка
| Продукт | Вес / Объем |
|---|---|
| Рапидо | 15 кг мешок |
Подробнее
Придает крему приятный ванильно-сливочный вкус, не оставляет крахмального послевкусия
Имеет высокую термостабильность
Подходит для создания сложных кремов
Используется для улучшения качества и вкусовых характеристик при производстве песочной крошки (штрейзеля)
Рецепты
Турецкий десерт
Погрузитесь в мир сладкого удовольствия с нашим шоколадным рулетом: мягкий бисквит, тающий во рту сметанный крем — каждый кусочек подарит вам истинное наслаждение!
Пирог "Сметанно-шоколадный"
Сметанно-шоколадный пирог это сочетание нежной сметанной текстуры и насыщенного шоколадного вкуса, которое покоряет с первого укуса.
Чизкейк (холодного приготовления)
Нежный чизкейк с ягодами — это идеальный баланс сливочной текстуры сырного десерта и яркой кислинки свежей малины, клубники и черники, создающий взрыв вкуса в каждом кусочке.
Кекс с лимонной начинкой
Кекс с лимонной начинкой — это сочное и ароматное угощение, которое дарит яркий цитрусовый вкус. Нежное тесто с кислой начинкой создает идеальное сочетание сладости и свежести в каждом кусочке.
Пирожное "Анна Павлова"
Пирожное «Анна Павлова» – восхитительно нежный десерт, где хрустящее безе встречается с воздушными сливками и сочными ягодами. Идеально для тех, кто любит изысканные контрасты: хруст и нежность, сладость и лёгкую кислинку.
Печенье голландское ванильное
Голландское ванильное печенье - это нежное рассыпчатое лакомство с золотистой корочкой и насыщенным ароматом натуральной ванили. Это тот самый десерт, от которого невозможно оторваться.
Сочник с творогом
Сочник с творогом – это румяная, слегка хрустящая выпечка с нежнейшей творожной начинкой, которая буквально тает во рту. Особенно хорош тёплым, когда начинка кремовая, а тесто сохраняет лёгкую рассыпчатость.
Торт "Бабушкин"
Беспроигрышный вариант «домашнего» торта с классическим сочетанием масляных коржей и ванильного крема.