Продукты
Макарунс

смесь для выпечки миндального печенья

Ингредиенты

Продукт Вес / Объем
смесь МАКАРУНС 400
вода 65
ИТОГО 465

Как использовать

Смешать смесь МАКАРУНС с водой в течение 4 минут на средней скорости, используя насадку лопатка.

Отсадить изделия и заветрить в течение 30-40 минут для образования сухой корочки

Температура выпечки 135 - 150С

Время выпечки 14 - 16 минут

Упаковка

Продукт Вес / Объем
Макарунс 5 кг коробка

Подробнее

Позволяет получать изделия насыщенного вкуса и аромата за счет содержания перетертого миндаля мелкой фракции

Обеспечивает стабильное качество продукта

Упрощает технологический процесс