Продукты
Ханей Микс

Ингредиенты

Продукт Вес / Объем
Сахар 200 г
Мука пшеничная 200 г
Смесь "Ханей Микс" 100 г
Вода 80 г
Яйцо/меланж 200 г
Масло растительное 170 г

Как использовать

Для приготовления полуфабриката со вкусом меда:

Смешать сахар, воду, яйца и растительное масло в миксере до полного растворения сахара. 

Добавить муку и смесь "Ханей Микс".

Перемешать на медленной скорости в течение 7-10 минут с помощью лопатки.

Выпекать при температуре 160°С 20-50 минут в зависимости от вида и  массы изделия.


Упаковка

Продукт Вес / Объем
мешок 15 кг

Подробнее

- упрощение технологического процесса – исключение трудоемкой технологии заваривания меда

- подходит для различной структуры и способа формования теста (формовой, раскатной, рулетный)

-  позволяет разнообразить ассортимент выпускаемой продукции

-  возможность подбора технологии перемешивание или взбивание теста

 - экономичная дозировка (диапазон от 4% до 11%)

- прекрасный аромат, цвет и вкус меда, который сохраняется в хранении

- подойдет для выпечки хлебобулочного ассортимента

- продленные сроки хранения

Ханей Микс