Продукты
Маффинмикс ZE25

концентрированная смесь для маффинов, кексов, пирогов, мягких вафель, печенья - 5 вкусов (классический, шоколад, масляный, абрикос, карамель)

Ингредиенты

Продукт Вес / Объем
Смесь МаффинМикс ZE25 250
Мука пшеничная в/с 350
Сахар-песок 400
Яйцо 300
Масло растительное 300
Вода 300
Итого 1900

Как использовать

Смешать все ингредиенты в миксере с помощью лопатки на медленной скорости в течение 4 - 5 минут   

Температура выпечки 160С  - 180С                                                                

                                                     

Упаковка

Продукт Вес / Объем
МаффинМикс ZE25 15 кг мешок

Подробнее


Позволяет получить изделия с прекрасной структурой, мягким и влажным мякишем, нежным вкусом и ароматом

Стабилизирует качество полуфабриката

Содержит компоненты, замедляющие окислительные процессы

Имеет широкую линейку вкусов с единой рецептурой, что упрощает работу  на производстве

Маффинмикс ЗЕ25

Маффинмикс Шоколад

Маффинмикс Масляный

Маффинмикс Абрикос

Маффинмикс Карамель